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白茶1號

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白茶1號概述

白茶1號采摘從三月下旬至四月初,采摘整個周期大概二十天左右,它采自安吉特有的“白茶一號”茶樹優質芽葉精細加工而成,鮮葉玉白瑩薄,葉脈清晰翠綠,一芽二葉時最白,外形細緊,沖泡后形似蘭花,葉白脈翠,滋味甘醇,湯色鵝黃明亮,蕙蘭香味悠長。安吉白茶氨基酸含量高達5-10.6%,高于普通綠茶兩倍以上,且富含茶氨酸,常喝安吉白茶更有利于提高人體免疫力。安吉白茶均超越平常茶的色、香、味、形及豐富的營養,而且安吉白茶的清、雅、潔極契合中國傳統茶文化之精神。
谷雨前,色漸淡,多數呈玉白色。雨后至夏至前,逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏,芽葉恢復為全綠,與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內采摘、加工和制作的,所以茶葉經瀹泡后,其葉底也呈現玉白色,這是安吉白茶特有的性狀。


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